Assaisonnement pour patates écrasées croustillantes
Merveilleusement onctueuses et croustillantes, elles seront encore plus spéciales avec notre assaisonnement, un délicieux mélange de légumes déshydratés et d’épices. Gardez-vous de les écraser de manière propre et nette, moins c’est parfait, meilleur c’est ! Les creux et les bosses donnent tout son croustillant à ce plat.
Donne 10 portions. 20 g (0.7 oz)
Ce produit doit être entreposé dans un endroit frais (<21 C ou 70 F), sec (<60% HR) afin de procurer une durée de vie maximale, sans perte de caractéristiques de goût ni de caractéristiques fonctionnelles.
Ingrédients :
Légumes déshydratés (oignon, ail, poivron rouge, carotte, tomate, poireau, ciboulette), Sel, Sucre, Vinaigre en poudre (maltodextrine, vinaigre blanc distillé, amidon alimentaire modifié), Épices, Acide citrique, Huile d'olive, Arôme de fumée, Coquilles de riz biologique.
Préparé au Canada
<head><meta charset="UTF-8" /></head>Tout ce qu'il faut :
- L’assaisonnements pour patates écrasées croustillantes (inclus)
- 1.8 kg (4 lbs) de petites pommes de terre rouges ou jaunes, lavées
- 60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive
* Pour réduire le nombre de portions, divisez toutes les portions en deux. Conservez le reste de l'assaisonnement pour des repas supplémentaires ou utilisez-le pour préparer un délicieux aïoli
Tout ce qu'on fait :
Préchauffer le four à 220˚C (425˚F). Placer les pommes de terre dans une grande casserole et couvrir d'eau. Porter à ébullition à feu moyen-vif et cuire 20 à 25 minutes. Égoutter les pommes de terre et laisser refroidir 5 minutes. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et utiliser un pilon ou une fourchette pour écraser délicatement chaque pomme de terre. Arroser d'huile d'olive et garnir d'une quantité généreuse d'assaisonnements pour patates écrasées croustillantes. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
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