Assaisonnement pour patates épicées

Donnez à vos pommes de terre un petit coup de fouet avec un soupçon de douceur : ce mélange ravira à coup sûr. À faire au four ou dans une friteuse à air, avec des patates douces ou régulières.

Donne 8 portions. 31 g (1.09 oz)

Ce produit doit être entreposé dans un endroit frais (<21 C ou 70 F), sec (<60% HR) afin de procurer une durée de vie maximale, sans perte de caractéristiques de goût ni de caractéristiques fonctionnelles.

Ingrédients :
Épices (paprika), Sel, Légumes déshydratés (ail, oignon), Sucre turbinado (sucre, mélasse).

Préparé au Canada

Tout ce qu'il faut :
- ½ sachet d’assaisonnement pour patates épicées (inclus)
- 4-6 pommes de terre moyennes ou patates douces, lavées
- 50 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
- 1 citron
Remarque: Pour moins de portions, coupez toutes les portions en deux, utilisant le ¼ du sachet. Conservez les épices restant pour des utilisations supplémentaires.

Tout ce qu'on fait :
Préchauffer le four à 450°F (230°C). Mélanger l'huile d'olive et l'assaisonnement pour patates épicées dans un bol et réserver. Couper les pommes de terre avec la peau en quartiers épais et mélanger à la préparation. Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en une seule couche et cuire au four pendant 35 à 40 minutes en retournant a mi-cuisson. Elles sont excellentes servies avec l'une de nos délicieuses trempettes comme le Tzatziki!
Dans une friteuse à air: Préchauffer à 380°F (190°C) et cuire pendant 8 minutes.

Recette alternative:
Peut également être un excellent assaisonnement pour les ailes de poulet épicées.