Sauce bière et poires au miel ardent

La sauce ''Bière et poires au miel ardent'' , une sauce composée de bière ''Blanche des Forges'' de la Microbrasserie La Compagnie avec des poires du Québec, du miel de la Ferme Ragnarüches a Port-Cartier , des piments Habaneros et fleurs d'ail de mon jardin, épices boréales cueillis dans le nord de 7-Iles et du sel du Fleuve Saint-Laurent de Sel Saint Laurent